شربت های مختلف (مخلوطی از آب میوه ،شکر، آب و اسانس و قوام آمدن آنها در مدّت زمان معیّن) از آشامیدنی های سنتی ایران بشمار می روند. محبوبترین این شربتها: شربت سکنجبین، سرکه ،شکر و اسانس نعنا)، شربت آلبالو (آب آلبالو، شکرو وانیل)، شربت نارنج (آب نارنج، شکر)، شربت به لیمو (آب لیمو همراه با عصاره به) و بسیاری انواع دیگر شربت ها از جمله شربت گلاب و شربت آب لیمو هستند.

Making different syrups (mixing fruit juices with sugar, water and essences to boil for a particular amount of time) is a traditional drink in Iran. The most popular syrups are: Sharbat Sekanjebin (vinegar, mint essence), Sharbat Albaloo (sour cherry, vanilla) Sharbat Narenj (sour orange juice), Sharbat Behlimoo (lemon juice, quince juice) and many others such as Sharbat rose water, Sharbat lemon juice.

Remembering Persia

Domestic areas > Kitchen gallery

آشپزخانه سنّتی ایرانی